陳皮(pi)是(shi)一種中(zhong)藥(yao)材，又叫橘皮(pi)、紅皮(pi)、黃橘皮(pi)等，在(zai)福建、廣東、廣西(xi)、浙江、江西(xi)、湖(hu)南、四川等地均有(you)產(chan)業。

　　陳(chen)(chen)皮其實就是(shi)柑橘的果皮，經過一番工藝(yi)處理(li)后成為陳(chen)(chen)皮，而新鮮(xian)的橘子皮是(shi)不能稱為陳(chen)(chen)皮的。

　　陳皮的藥用價值在《本草綱目》中有所記載：療(liao)嘔噦(hui)反(fan)胃(wei)嘈雜，時吐(tu)清水……

　　陳(chen)皮不(bu)僅(jin)是藥材，還可以用作食材調味(wei)去腥，也有人(ren)制(zhi)成陳(chen)皮粥，口感甜潤、香氣(qi)顯著(zhu)，還有人(ren)用陳(chen)皮泡茶。

　　近(jin)年來陳皮價(jia)格節節攀升，據悉20年陳皮2019年售價(jia)2000元，如(ru)今售價(jia)3000元，漲幅約50%。

　　正所謂，一兩(liang)陳皮(pi)一兩(liang)金，百年陳皮(pi)賽黃(huang)金。

　　陳(chen)(chen)皮工藝(yi)流程(cheng)復雜，需(xu)要經過原料(liao)篩選、開皮、燙漂(piao)、瀝干、翻(fan)皮、烘干等流程(cheng)加(jia)工而(er)成。烘干多以自然晾曬(shai)為(wei)主，不過容易受到天氣要素的(de)影響。連續的(de)陰雨天影響陳(chen)(chen)皮的(de)晾曬(shai)，導致出現發霉，降低品質(zhi)。

　　柑橘(ju)對土(tu)壤(rang)(rang)適應廣，年降雨量(liang)(liang)在1000～1500毫米，相(xiang)對空氣(qi)濕(shi)度需要達(da)(da)到(dao)75%左(zuo)右，土(tu)壤(rang)(rang)含水量(liang)(liang)需要達(da)(da)到(dao)60%～80%，土(tu)壤(rang)(rang)PH在5.5～6.5之間，適宜的氣(qi)溫是23℃～29℃，當氣(qi)溫下降到(dao)12℃以下或超過(guo)40℃時，植株會停止(zhi)生(sheng)長(chang)。

　　不(bu)管是柑橘的(de)生長還是陳皮的(de)晾曬，都要依賴氣象條(tiao)件(jian)。

　　風(feng)途科(ke)技農業氣(qi)(qi)象站屬于民用氣(qi)(qi)象站，可(ke)實(shi)時采集氣(qi)(qi)溫、濕度、土壤(rang)水(shui)分、風(feng)速、風(feng)向(xiang)等氣(qi)(qi)象要素，然(ran)后(hou)通(tong)過通(tong)訊模塊(kuai)將數據傳輸到云平臺，通(tong)過網頁(ye)或(huo)屏幕展示數據，供決策分析。